适合夏天吃的一道简约美食,尖椒豆腐皮,吃

享受美食，享受夏季；在家轻轻松松享受美食带来的家庭味道，很享受哦！

夏天吃东西最怕出汗了，饭吃不了多少不说，吃几口就一身汗特别不舒服，今天分享的这一道美食绝对不会出现这种情况。

尖椒炒豆腐皮，这是一个很受大家喜爱的一道菜，在做法上也没多大的讲究，简单易做，几分钟就能做好的下饭菜，如果有爱喝酒的男同胞作为下酒菜也是很不错的选择。

尖椒豆腐皮

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准备好食材：豆腐皮、尖椒，蒜，盐，油，鸡精，生抽，水淀粉。

1、豆皮清洗干净切成长条；尖椒去籽喜欢吃辣的不用去除，洗干净，切成长条，蒜切成末备用。

2、锅中加油烧热，加入蒜末爆香，炒出香味后加入尖椒翻炒。

3、青椒炒熟后放入豆腐皮加少许盐一起翻炒。

4、加入鸡精以及水淀粉勾芡一下，避免豆皮过干，汤汁收一下，出锅装盘。

炒尖椒的时候不需要时间过长，否则不会清脆了，尖椒发软就不好吃了，大家一定掌握好火候。

就这样简单的一道菜，几分钟就做好了，味道很不错。

每次休息在家的时候都会做一次，吃两个馒头都意犹未尽的感觉，感觉胃口顿时变好了很多，其实是这道菜太好吃了。

大家喜欢这样吃吗？