青椒炒鸡蛋怎么炒可以没腥味

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鸡蛋是一种很好和其他菜搭配的食材，鸡蛋可以炒韭菜，可以炒西红柿，还可以炒青椒。青椒炒鸡蛋又辣又香，再配一碗大米饭，就是那么的鲜香，十分够味，让你饭量大增。

青椒炒蛋是一份家常菜，炒这道才不必加太重的调味料，保持原汁原味的鲜香就可以。但是如果有鸡蛋腥味就不好吃了，怎么才能除去腥味呢？答案就是加少许醋。这样炒出来的青椒鸡蛋又鲜又香。具体做法如下：

1，准备2根辣椒，洗干净，把辣椒籽扔掉，辣椒切成小丁或丝都可以，根据个人喜好。再准备两个鸡蛋，朝一个方向搅拌，把鸡蛋打撒。再准备葱段，切成葱花。食材准备完毕。

2，小火起锅烧油，放少量醋，放多了会酸。倒入蛋液，翻炒至鸡蛋定型把鸡蛋盛出。炒的时候可以把鸡蛋炒的碎一点。

3，洗锅，再把适量的油放入锅内，烧至油温五成，放入葱花爆出香味，放入青椒，少许盐，炒到青椒熟了，放入刚才定型好的鸡蛋，翻炒均匀，美味的青椒炒鸡蛋就可以出锅了。喜欢搭配颜色的可以点缀几片红色辣椒，或者红色小尖椒都可以。

注意：炒这道菜的时候，青椒和鸡蛋不能一块下锅，鸡蛋和青椒一块下锅会使这道菜不香。按照我这个方法炒出来的青椒炒蛋好吃的给我点个赞。炒这道菜有其他好方法的，请在评论区留言，大家共同学习进步。