青椒肉丝打卤面,凉面配肉丝香嫩爽口胃

今天再三姑姑家玩，中午到饭点了，三姑就给我们做了一种特别好吃的面条，名字叫做青椒肉丝打卤面。因为我是一个无人不知的吃货，所以三姑做美味的面条的时候我就没有离开过哦！小小的我记录下来了美食制作的整个过程！毫不夸张的说，如果口水能流出来，那我简直全程都在流口水了！

那种迫不及待的想要把美食吃进嘴里，但是又吃不到的感觉真的是太差了！就因为这个三姑一直说我是个小馋猫呢！不得不说三姑的手艺是真的好！三姑自制的这道凉面让我们几个分分钟都消灭完了！一个个都吃的肚子圆滚滚的！

这道打卤面的制作方法也是特别的简单的！首先是将食材都准备好，然后将青椒和肉切成丝，然后准备一个小碗，碗中加入半碗的饮用水，然后加入适量的生抽，适量的酱油，适量的老抽，适量的食用盐，适量的淀粉，将其搅拌均匀。

下锅煮面，将面条煮好了之后捞出过一遍凉水，再将其捞出控干水分，加入适量的香油，将其搅拌均匀，然后起锅烧油，下入切好的肉丝和青椒丝，将其爆出香味，再下入肉丝将其翻炒均匀。倒入事先调好的调料汁，将其翻炒均匀。至汤汁粘稠即可收锅。

吃的时候将尖椒肉丝，浇在煮好的面条上即可！一道美味的美食就制作完成啦！特别的美味！特别的香！味道丝毫不输饭店大厨哦！