尖椒炒鸡蛋简单好吃的家常做法,这几个关键

尖椒炒鸡蛋这道家常菜很多人做的都太麻烦了，那么怎样把它做得既简单又好吃呢？接下来的几个关键步骤您一定要看好了。

首先食材准备：

尖椒，鸡蛋，胡椒粉，小葱，盐，生抽，香油。

具体步骤：

第1步·：尖椒我们清洗干净以后，一定要轻轻地把它拍一下，使它的这个纤维开裂，这样能够更好地释放出尖椒的清香味儿，也能方便入味。

第2步：碗中打入鸡蛋，鸡蛋里面放入一点盐和胡椒粉，入一点这个底味，胡椒粉同时也可以去腥，然后我们均匀地把它给打散。

第3步：锅里拿油烧热，然后加入小葱，尖椒一起把它爆出香味，把这个尖椒的清香味儿一定要给他炒出来，加入一点盐，一点生抽，几滴的香油，保持大火把它翻炒均匀。

第4步：我们均匀地淋入这个蛋液，这个时候我们调小火，把鸡蛋的一面给它煎至成熟以后，翻过来再煎另一面，煎到这种表面金黄就可以出锅了。

大家看出来了吗？这种尖椒炒鸡蛋就是最简单而且又非常好吃的家常做法了，学会了记得做一份给家人尝尝哦！

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