春节必备下酒菜尖椒皮蛋这样做,简单又美味

北京中科白癜风医院传递健康和希望 http://www.kstejiao.com/

今天给大家介绍一款小吃叫做尖椒皮蛋，先来一图片，怎么样看起来味道不错吧。

食材准备：皮蛋5个（盘子小的话4个就够了）菜椒、小米椒、蒜；

1、先把包裹皮蛋表面的那层土剥一下，然后用水冲一下，再打开蛋皮剥出皮蛋，剥好后冲洗一下；

2、把皮蛋切成四瓣，在盘子里依次摆成圆形；

3、把青椒切末、小米椒切末、蒜先用刀拍扁再切成末一起装在碗里；

4、热锅烧油至9成热，将热油泼在上面；

5、加入适量盐、醋、生抽、鸡精、鲜香料搅拌均匀；

6、将调好的料汁浇在皮蛋上即可；这是一道非常简单好做的凉菜，成品色香味俱全，也很适合在家里做，用来招待亲戚朋友也是不错呢。

喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧。