只会点麦当劳的你,是时候应该学几道拿手好

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美食推荐一：泡椒牛蛙

准备食材：牛蛙、姜蒜、泡椒、豆瓣酱、料酒、食醋、黑胡椒、鸡精、水淀粉、盐、油。

做法：

1、牛蛙处理干净切成小块，姜蒜切片，

2、起锅烧热倒油，加入姜蒜片煸炒出香味后，放入牛蛙快速翻炒至变白。

3、加入适量豆瓣酱、泡椒、黑胡椒、鸡精和盐煸炒出红油，烹入少许料酒和食醋炒匀。

4、倒入适量清水大火煮沸，转小火继续煮至汤汁快干时，淋上少许水淀粉勾薄芡炒至酱汁均匀包裹在牛蛙上即可出锅。

美食推荐二：牙签羊肉

准备食材：羊肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

做法：

1、羊肉切成小块，加入适量料酒、黑胡椒和盐拌匀后腌制1.5小时，撒上少许孜然粉和辣椒粉拌匀，用牙签串起来；

2、起锅烧热倒油，倒入羊肉中小火慢炸至变色捞出，再次升高油温复炸至表面变金黄捞出沥油；

3、锅内留少许底油，加入适量辣椒和孜然粉小火炒匀，倒入炸好的羊肉串炒匀关火，最后撒上少许白芝麻拌匀即可食用。

美食推荐三：腌烤鸡肉

准备食材：鸡腿肉、百里香、柠檬片、大蒜、黑胡椒、红尖椒、甜红椒酱、橄榄油。

做法：

1、鸡腿肉去骨，柠檬切薄片，红尖椒和大蒜洗净切碎；

2、鸡腿肉里加入适量柠檬片、红尖椒、蒜末、百里香、黑胡和椒橄榄油拌匀，置于冰箱中冷藏腌制一整天时间；

3、起锅烧热倒油，放入腌制好鸡腿肉，鸡皮朝下中小火慢煎至熟盛盘，搭配甜红椒酱食用。

美食推荐四：白蛤蒸蛋

准备食材：白蛤、鸡蛋、姜葱、香油、生抽、盐。

做法：

1、白蛤洗净提前浸泡吐完全，姜切片，葱切段；

2、坐锅烧开水，加少许姜葱大火烧开，放入白蛤大火煮至微微开口；

3、鸡蛋打散加适量煮白蛤的汤汁混合均匀，取一个大碗，底部均匀涂抹少许油，放入煮开的白蛤；

4、倒入过筛的蛋液盖上保鲜膜，置于蒸锅里大火蒸10分钟至蛋液凝固后，淋上少许生抽和香油即可食用。

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