鸡肉炒尖椒,香辣过瘾,滋补下饭,十分钟就

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鸡肉炒尖椒

原料：鸡胸、尖椒、盐、油、生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、鸡精、淀粉。

做法步骤：

第1步、备料，鸡胸1个，尖椒两个。

第2步、鸡胸切丝。

第3步、尖椒洗净去蒂切丝。

第4步、葱姜切末。

第5步、鸡丝码底料，放入少许的料酒，胡椒粉，耗油，酱油，盐腌制一会，放入淀粉用手抓匀，倒入少许油抓均，放置10分钟以上。

第6步、坐锅点火倒油，葱姜爆香。

第7步、倒入鸡肉丝，翻炒一会儿变色后出锅装盘备用。

第8步、坐锅热油放入尖椒翻炒。（这里少拍了一张照片），倒入肉丝，放入少许生抽，盐，鸡精，勾薄芡即可出锅。

第9步、成品。

来自美食天下舌尖居士的作品。