自己做的虎皮尖椒不好吃先放油还是先放尖椒

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虎皮尖椒这道菜应该是很多人都喜欢吃的，而且也是比较考验厨艺的，可能在你的身边很多人都会做虎皮尖椒，但绝对做出来的味道会有很大的差距。因为看似简单的一道菜，每个细节都需要特别注意，做出来的要好看还要好吃，也是非常不简单的。

我们在平常做菜的时候，无论炒什么菜都是先放油，然后再把菜放进去，这也就导致很多人觉得做虎皮尖椒也是这个步骤。但是按照自己所想的步骤做出来的虎皮尖椒，不仅吃起来不好吃，而且也很难看。其实在做虎皮尖椒的时候，顺序是十分重要的，否则你也做不出好吃的虎皮尖椒。自己做的虎皮尖椒不好吃？先放油还是先放尖椒，第一步你就做错了！

就比如说肉末虎皮尖椒吧，当准备所有好食材之后就可以烧热锅了，锅烧热了之后，先不要放油，先把尖椒放到锅里，这时候一定要注意，锅里一定要是没有水，没有油才行。把尖椒放到锅里之后，在表面上撒上一些盐，把火调的小一点翻炒，直到出现虎皮的样子。

这时候就可以加油了，加油之后也不要把火调大，继续翻炒到油温差不多有五成热，这个时候就可以放入准备好的肉馅、蒜末等调味品，然后就改成大火。这个时候翻炒就要慢一点，以防把尖椒炒碎，那样就失败了，改成大火再炒上两分钟左右，肉末虎皮尖椒就可以出锅了。

按照这个方法做出的虎皮尖椒，不仅味道非常好，而且样子也特别好看，更不会显得特别油腻，是很多女孩子非常喜欢吃的，男同胞们可以学一下，关键时候能拿出来显摆。今天的虎皮尖椒就给大家分享到这里，如果你们有更好的意见的话，可以在下方留言评论分享。