尖椒干豆腐,千万不要直接下锅炒,多加2步

尖椒干豆腐

原料：干豆腐、尖椒、干辣椒、大蒜、酱油、蚝油、盐、鸡精、五香粉。

做法步骤：

第1步、干豆腐切菱形块儿。

第2步、辣椒洗净切小块儿。

第3步、锅中放水烧开，放入干豆腐，焯好后盛出。

第4步、锅中放油烧热，放入蒜末，干辣椒爆香。

第5步、放入辣椒翻炒均匀。

第6步、放入酱油蚝油，盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀。

第7步、放入干豆腐继续翻炒。

第8步、放入少量水煮一会儿，倒入水淀粉，翻炒均匀勾芡。

第9步、盛盘出锅。

第10步、开动吧

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