六道家乡的美味菜品,闻起来就忍不住,建议
2023/8/29 来源:不详红烧牛肉面:对于红烧牛肉面、感触颇深,在云南文山的回民餐馆,制作一碗红烧牛肉面,将牛骨熬制成浓汤,牛腩做肉臊,搭配新鲜湿面、辣椒面、花椒粉等调料,我对面食,有种说不出的情怀!
荤香油麦菜:油麦菜又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。此道菜让你喜欢到无法拒绝。
软烧鲤鱼:软烧鲤鱼是四川成都郫县的名菜,属于川菜系,口感咸鲜微辣,鱼肉滋润,干烧的关键是将主料经小火烧制使汤汁浸入主料内入味最后大火收汁或勾芡淋汁的烹调方法一般都加辣酱肉丁,干烧可以做各种菜肴,口味极佳。说了这么久,不过是和大家分享食物罢了,分享美味佳肴也是很幸福的,爱美食的小伙伴有福了!
尖椒土豆片:土豆的营养价值在于它含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16、5%,还含有大量木质素等。土豆有“地底苹果”的美称,这是因为土豆本身所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。
湘式小炒肉:属于湘菜或川菜,是一道家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料,蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。说了这么长时间,无非就是和大家伙分享菜品罢了,我看完是流口水了,各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢?
双椒煎排骨:排骨在我们生活中更多是拿来炖汤或者红烧,虽然好吃,但是也有吃腻的一天。今天给大家换个做法,来试试这盘双椒煎排骨,排骨事先煮熟,可以减少油腻感,再经过腌制后下锅煎至两面焦黄,既保留肉的香味,入口确更加酥脆,排骨的脆配青椒的香,保证超级下饭。