简单的小炒豆豉尖椒炒皮蛋,味道却一点也不

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皮蛋好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？皮蛋是以鸭蛋为制作原料的加工食品。又称松花蛋、变蛋等，是中国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。而且还有一定的药用价值。坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料：皮蛋2只、红椒2个、绿杭椒3个、豆豉15克、干辣椒3只、独蒜1个、植物油、盐

二、具体做法：

1.皮蛋切小丁

2.青红椒切小圈少撒点盐腌2分钟左右，红干椒切段

3.蒜用压蒜钳压成茸

4.锅入油烧热，入干椒炸一小会，再加入蒜茸和豆豉翻炒出香味

5.加入青红椒圈中火炒1分钟左右

6.最后加入皮蛋、盐、鸡精快速炒片刻即可

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道小炒豆豉尖椒炒皮蛋就可以出锅装盘了。这道美味，无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦！鲜美的口感，丰富的营养，深受大家的喜爱，哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。你同意吗？

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