尖椒拌变蛋,Q弹滑嫩,色如琥珀

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尖椒拌变蛋

造型美观，变蛋香辣美味。

原料：变蛋、尖椒、西红柿、盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油。

做法步骤：

第1步、变蛋4个。

第2步、剥皮洗净。

第3步、一个变蛋切4个。

第4步、摆盘。

第5步、尖椒切小圈，西红柿切小丁。适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油，调成料汁。

第6步、拌匀。

第7步、调好的料汁浇到中间即可。

第8步、成品。

第9步、成品。

小贴士：

变蛋选择变的好的，Q弹，完整，色如琥珀。

来自美食天下一溪月的作品。