尖椒炒驴肉,肉丝滑嫩,尖椒鲜脆,3碗米饭

尖椒炒驴肉

原料：驴肉、尖椒、盐、糖、味精、老抽。

做法步骤：

第1步、驴肉泡出血水备用。

第2步、驴肉焯水备用。

第3步、处理好的绿驴肉。

第4步、热锅冷油加生姜。

第5步、倒入驴肉翻炒。

第6步、再倒入尖椒翻炒。

第7步、加盐糖料酒老抽加少许水。即可出锅。

来自美食天下媛芷媛味的作品。