东北菜之尖椒干豆腐

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尖椒干豆腐是东北的名菜，几乎说到东北菜的时候都会想到这款尖椒干豆腐，其食材就是尖辣椒和干豆腐，做法也比较简单，把尖辣椒和干豆腐切成条或者是片，加调料爆炒后勾个芡就可以出锅了，干豆腐的筋道和辣椒香辣相得益彰，浓郁的味道开胃又下饭，总有人说吃尖椒干豆腐能一不小心就多了一碗饭，这是真的。