教你做尖椒土豆丝,一道普普通通的家常菜,

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尖椒土豆丝

土豆丝是最能体现与检验一名厨师水平的一道菜，将这道菜的复合味道答到口味平衡，品相上等有许多要点需要细心揣摩，大家练起来吧！

原料：土豆、辣椒、葱、蒜。

做法步骤：

第1步、准备蒜沫。

第2步、葱切丝。

第3步、底油爆香所有辅料。

第4步、加入土豆丝。

第5步、加入白醋少许，注意此步骤是提脆，并非酸辣口，注意量。

第6步、加入盐。

第7步、加入一点明油。

第8步、加入少量水。

第9步、翻炒盛盘。

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