尖椒土豆片小炒肉,肉片滑嫩,土豆清脆,尖

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尖椒土豆片小炒肉

肉片滑嫩，土豆清脆，尖椒碧绿

原料：土豆、尖椒、葱、姜、蒜、猪肉、生抽、料酒、盐、白醋、植物油、淀粉。

做法步骤：

第1步、猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

第2步、土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉

第3步、葱切圈，姜蒜切沫

第4步、锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用

第5步、锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒

第6步、放入葱姜蒜翻炒

第7步、加入一勺生抽翻炒

第8步、加入适量盐翻炒

第9步、放入肉片

第10步、放入尖椒

第11步、最后放入一勺白醋

第12步、翻炒均匀关火出锅

第13步、成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。

来自美食天下hb俗人的作品。