尖椒豆豉炒肉,营养又下饭,比红烧肉还香,

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尖椒豆豉炒肉

原料：猪肉、尖椒、豆豉、老抽、胡椒粉、盐、鸡粉、料酒、蒜。

做法步骤：

第1步、肉切片，加入少许盐，胡椒粉，老抽，料酒拌匀。

第2步、准备豆豉，尖椒切片，蒜切片。

第3步、起油锅倒入底油下肉片炒至变色盛出备用。

第4步、下辣椒和蒜片炒香，加入少许盐翻炒至断生。

第5步、加入豆豉和肉片翻炒均匀。

第6步、加入鸡粉翻炒均匀即可。

第7步、成品

第8步、成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品。