青椒这样做,忍住不住多吃一碗饭,冷吃热吃

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青椒这样做，忍住不住多吃一碗饭，冷吃热吃都很美味。

青辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”，墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

青辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

今天小编就来教大家，如何在家中就能轻松做出美味的虎皮青椒，简单又美味，首先我们需要准备的材料是：8个青辣椒，2瓣大蒜，15毫升香醋，15克白糖，5毫升生抽，15毫升食用油，适量的食盐。

步骤一：讲青椒用清水反复冲洗干净，然后将蒂部切掉，用小刀挖掉籽，将大蒜拍扁，切成碎末备用。

步骤二：将碗中放入生抽、白糖、香醋、适量的食盐放入碗里，搅拌均匀成调料汁备用。

步骤三：将锅中放入适量的食用油，等待油温四成热的时候，将青椒摆放在锅中，用锅铲轻轻按压青椒，时不时的将青椒翻面，让辣椒均匀的受热。

步骤四：煎至青椒两面表皮都煸出皱纹，煎的时候一定要有耐心，火太大了青椒皮容易烧焦，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸炒出香味，将调制好的酱汁倒进锅中，翻炒入味，等待汤汁变得浓稠的时候，就可以盛入盘中啦，虎皮青椒就大功告成啦~

是不是很简单呢，不要看这道菜简单，吃起来非常好吃，忍不住多吃了一碗饭，一般会没什么胃口，我经常会做虎皮青椒来下饭，冷吃热吃都很美味，吃不了辣的小伙伴可以改用甜椒，也很好吃，大家都喜欢怎么做青椒呢？快在下面评论出来吧，让我们一起来研究美食吧~