虎皮尖椒最简单的做法,香气四溢,开胃下饭

大家好，今天为朋友们分享一道平时最常见的一道菜——虎皮尖椒，做法也很简单，只要掌握好调料就可以做得香气四溢。

准备食材：尖椒5根、蒜适量

调料：食用油，盐，生抽，醋，鸡精各适量

1、将尖椒清洗干净后去恭用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒好轻轻的转动刀用手将整根辣椒籽拉出来即可

2、将辣椒切成两段、蒜切片备用

3、锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里，小火开始煎制，一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱，都煎好后盛出备用。

4、锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中编炒出香味

5、将尖椒再次放入锅中煸炒

6、开始调味。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精，然后翻炒匀均即可出锅

好了，一道简单又好吃的“虎皮尖椒”就做好了，喜欢的朋友记得收藏哦，还请朋友们点点赞，谢谢。