奶奶用了20年的腌黄瓜秘诀,清脆爽口,咸

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现在正是黄瓜大量上市的季节，很多人为了图方便都会一次性买回很多，可是吃不完放几天就蔫了。那不如做成腌黄瓜，吃到冬天都不会坏，方法简单，快来学学吧

1、处理黄瓜。将10斤黄瓜清洗干净，切成五厘米左右的小段，加入食盐，腌出水分

2、熬汁。加入酱油3斤、白糖半斤放入锅中，待酱油煮开，白糖融化后关火

3、装罐。将黄瓜、大蒜、姜片、小尖椒等食材一层一层地码入干净无油的罐子中

再把熬制好的酱汁晾凉后，倒入罐子中，密封存放就可以了。放置一旁腌制3-5天，即可取出食用。如果保存得好，吃一个冬天都没问题

小伙伴们，都学会了吗？快回家试试吧