春节后清肠胃刮刮油,分享几道清爽刮油菜,

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春节已过，假期已结束，每天大鱼大肉的你在年春节期间胖了几斤呢？是不是应了“每逢佳节胖三斤”这句话呢？过完年了，工作、心态、饮食方面都需要有一个好的调整。今天给大家分享几道清爽刮油菜，好好的给你的肠胃洗洗澡，低卡低脂，越吃越健康，有营养又不失美味，做法也都超级简单，分分钟学会就能上桌。

下面就为大家分享这几道家常清爽刮油菜的具体做法，希望能对大家有所帮助。

一、芹菜炒香干

1、香干洗净，切长条备用。

2、芹菜摘洗干净，切段备用。

3、锅内加清水烧开，放入少许盐，几滴油，然后把芹菜放入锅中焯水，水开一分钟捞出，凉水冲洗干净备用。

4、热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，放入香干翻炒均匀。

5、放入芹菜、生抽、少许盐，翻炒均匀，即可出锅。

二、山药炒木耳

1、泡发的木耳摘洗干净，撕成大朵，青红椒洗净切块儿备用。

2、山药去皮洗净，切片，用开水焯一下。两三秒即可，捞出备用。

3、热锅凉油，油热后放入蒜片炒出香味儿。

4、放入山药片、木耳、青红椒翻炒均匀。加入适量盐、白糖、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

三、香菇油菜

1、鲜香菇洗净，切成小块儿，油菜掰开洗净备用。

2、香菇和油菜在开水锅中焯一下，捞出过凉水控干备用。

3、锅内油热后，下入葱姜蒜末爆香。

4、放入香菇、油菜翻炒一下，加入适量盐、生抽翻炒均匀。

5、最后加入少许水淀粉、蚝油，翻拌均匀即可出锅。

四、尖椒炒豆皮

1、尖椒和豆皮洗净后切成菱形块儿备用。2、热锅凉油，油热后放入葱花爆香，放入尖椒，翻炒片刻。然后加入少许酱油翻炒均匀。

3、加入豆皮翻炒均匀，然后加入适量盐、鸡精炒匀。

4、出锅前加入适量水淀粉、醋翻拌均匀即可。

五、西兰花炒胡萝卜片

1、胡萝卜洗净去皮，切斜片，西兰花洗净掰开备用。

2、锅内加清水烧开，加入少许盐，倒入西兰花焯水一分钟，捞出备用。

3、热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

4、放入西兰花翻炒几下。

5、放入胡萝卜片翻炒几下，加入适量盐、鸡精翻炒均匀。

6、出锅前淋上适量水淀粉，翻拌均匀即可。

六、洋葱炒木耳

1、洋葱、青红椒洗净后切块儿备用。

2、泡发的木耳择洗干净，撕成大朵儿，备用。

3、锅内油热后下入姜末和木耳翻炒均匀。4、下入洋葱、青红椒翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀，即可出锅。

今天的分享就到这里，如果喜欢的话，不要忘了