推荐几道超级好吃的美食,让你一饱口福

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五花肉炒菜花

食材

菜花1小颗、五花肉1块、姜2片、蒜5瓣、红椒1个、香葱3根、豆豉辣酱1勺、盐适量、香油少许

做法

将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。锅烧热，放油，五层热放入五花肉片。小火煸炒出油。继续煸炒至肉色微黄。放入姜片和蒜片。加入一勺豆豉辣酱，翻炒。（也可用郫县豆瓣酱）加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味。加入红椒迅速大火翻炒。撒香葱段。关火，滴几滴香油。开动。狠下饭哦。

三彩荷兰豆

一道清脆而且有颜值的菜品。因为漂亮，因为美味，所以喜欢

用料：荷兰豆适量玉米适量红尖椒一颗

步骤：1荷兰豆，红尖椒摘洗干净，玉米剥小半碗

2将剥好的玉米先煮熟

3炒锅下葱姜蒜爆香，入荷兰豆快速翻炒至断生

4下玉米粒和红尖椒继续翻炒，加适量盐和蘑菇精调味

油炸豆腐

材料：豆腐(北)75克，茄子，克，青椒克、植物油70克，酱油15克，江米酒15克，姜5克，芥末5克，白参菌1克

1.把豆腐用纱布包好，放在斜板上，压出水分，顺切成两等分，再横切成2厘米厚的片，在厚的一面，对角切成一刀(不要切断)，涂芥末于刀口中，其他各面均匀

地涂上薄薄的一层慈菇粉。

2.茄子去蒂，斜切成1厘米厚的片，浸在水中，捞出控净水，辣椒顺切成两等分，去蒂去籽，再顺切成四份。

3.油烧至七成热，下涂好慈菇粉的豆腐、茄片、辣椒，分别炸好，捞出控净油。

4.将炸好的豆腐、茄片、辣椒，分别摆在汤盘中。

5.把素汤30毫升、酱油、甜酒放勺中煮一下，浇在炸好的豆腐、茄片、辣椒上，再放上姜泥即成。

锅巴土豆-

材料：土豆、盐、十三香、黑胡椒、花椒、姜黄、孜然

做法：

1、将土豆削皮切成小块，并清洗掉表面淀粉。锅里到少量的油，油温热下土豆块翻炒。

2、撒点盐、十三香、黑胡椒、花椒、姜黄，继续中火翻炒。

这中间如锅有点干，少量的浇点水，就是湿润一下，继续中火炒，反复多次。中间也可盖锅焖1-2分钟。

3、直到土豆炒熟，表面有脆皮，火开大点，撒点百里香或孜然，也可稍微点些明油。

4、炒出香味，关火盛出。

酸笋炒肉

材料：酸笋、猪肉、柿子椒、红椒、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、玉米淀粉

做法：1、青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；

2、锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用；

3、锅留底油，放入姜、蒜蓉爆香；将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生；加入炒好的肉丝翻炒均匀；临出锅前加入少许鸡精炒匀即可出锅装盘。

香蒜胡萝卜

材料：胡萝卜、青蒜、大蒜、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、味精

做法：1、将胡萝卜去皮切薄片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎；

2、锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀；

3、倒入青蒜段，翻炒均匀即可出锅装盘。