爆辣肥牛金针菇这样做,吃起来真过瘾,快来

白癜风不能吃的食物 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/190923/7485587.html

最近小编突然变得很没有胃口，每天吃饭变成了一个又负担的问题，到了饭点也不知道该吃些什么，所以小编想趁着这个礼拜六，就做一个比较能够刺激人味蕾的美食，那么我就想起了这道爆辣肥牛金针菇，金针菇和肥牛本来就很搭，用来做金汤肥牛的不二之选，但是金汤肥牛它好吃是好吃，但是不刺激，所以小编才决定做成爆辣肥牛金针菇，它做法简单味道香辣，这爆辣肥牛金针菇这样做，吃起来真过瘾，喜欢的小伙伴快来试试吧！

这做好的爆辣肥牛金针菇是不是看上去就挺有食欲的，哈哈，那当然了，也不看看是谁的手艺！我们做这道美食之前，还是将这道美食所需要的食材都准备好，小编这次准备的食材有：金针菇、肥牛、青尖椒、红尖椒。准备的调料有：郫县豆瓣酱、火锅底料、葱、姜、食用油和耗油，我们将这些食材和调料都准备齐全以后，就准备开始做这道美食，大家不用担心，这道美食的做法还是很简单的，只要用心学，都可以学得好！

我们还是将准备好的食材，简单的处理一下，首先就是肥牛，这肥牛一定要去正规的肉食店里买，不然买到不新鲜的肥牛，味道不好不用说，吃起来对身体也不好，好的肥牛是开化了也不会散开，到锅里以后也不会变成渣渣，我们将买来的肥牛从冰箱里拿出来，让它自然的化开，然后将金针菇准备好，我们将金针菇撂倒，然后将金针菇的根部切掉，将金针菇撕成小朵状，放到清水里冲洗干净。

准备好一个锅，锅里放适量的清水，大火将清水烧开，然后将金针菇放进去焯一下水，焯水的时间不宜过长，几十秒钟就可以了，我们将金针菇焯水以后，捞出来控干水分备用，倒掉锅里的脏水，重新倒入干净的水，然后继续大火烧开，将已经开化的肥牛放进去，将肥牛的血沫焯出来以后，就将肥牛捞出来，用凉水冲洗干净。（焯肥牛的时候，动作一定要快，不然肥牛老了可就不好吃了）

准备好一个炒锅，锅里放油，等油烧热以后放葱和姜，炒出香味以后，我们将郫县豆瓣酱和火锅底料放进去煸炒，煸炒到出红油为止，放入适量的高汤进去，煮开以后将料炸捞出来，然后将金针菇放进去，准备好青红尖椒，清洗干净以后切成颗粒状，放酱油、盐和耗油，搅拌均匀将肥牛放进去，大火烧开放青红尖椒，美味的爆辣肥牛就做好了，你喜欢吗？