芒种后吃肉不如吃它,2块钱炒1大盘,开胃

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芒种后吃肉不如吃它，2块钱炒1大盘，开胃解馋，热量低不发胖。芒种过后，盛夏到来，小小所在的城市气温飙到了38度，到了坐着不动也会出汗的地步，夏天温度高湿气重，这个时候一定要注意饮食的合理和健康，有些特别爱吃肉的朋友尤其要注意，避免暴饮暴食，适量比平时多吃一些水果蔬菜，也要多喝水，及时补充水分。

天热还会带来一个问题，就是食欲不佳。这个时候吃肉就不如吃尖椒了，尖椒有祛湿的作用，所以南方的朋友都特别喜欢吃，同时它还有丰富的维C和抗氧化物，对皮肤有美容的作用，吃饭不香食欲不振时，适量吃些辣椒可以改善食欲，增加饭量，最最重要的是尖椒中还有一种能加速代谢来达到燃烧脂肪的神奇物质，所以多吃辣椒对降脂减肥也有作用。

平常我们做尖椒大多用来炒鸡蛋，炒肉丝，今天小小教大家一种更加下饭的做法，做出的尖椒软嫩入味，好吃又实惠！对了，小小这里的尖椒价格是2元每斤，2块钱的尖椒就能炒1大盘，开胃下饭又解馋，而且尖椒的热量低，吃再多也不用担心会长胖，喜欢的朋友快来看看具体做法吧！

——祛湿开胃，解馋下饭，简单好做

[食材]：尖椒克，大蒜适量。

[调料]：生抽10克，老抽5克，香醋5克，蚝油5克，白糖5克，食盐3克，淀粉10克。

[制作流程]：

1、将尖椒去蒂去籽后清洗干净，用刀切成小段备用。

2、把大蒜剥皮洗净，切碎备用。

3、取一个空碗，加入10克生抽，5克老抽，香醋，蚝油和白糖，3克食盐，最后加入10克淀粉和少许清水，搅拌均匀备用。

4、锅中倒入适量油，放入尖椒段，中小火煸炒。

5、当尖椒表面煎至焦黄起皱即可。

6、将尖椒拨到锅边，下入蒜末爆香。

7、最后倒入调好的料汁翻炒片刻，汤汁浓稠后即可出锅。

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这道应该是尖椒最下饭的做法了吧！浓郁鲜香的酱汁包裹着软嫩喷香的尖椒，香辣爽口，特别开胃，每次做这道菜，老公能多吃一碗白米饭！喜欢的朋友不妨试试吧！

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1、特制的料汁偏咸口，如果口味清淡的朋友可以不加食盐。

2、煎至尖椒时，要用铲子时不时地按压下，这样煎出的虎皮才更加均匀好看。

3、最后倒入料汁翻拌的时间不宜过久，汤汁稍许黏稠就可出锅。

各位食友们，关于尖椒你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）