炒鸡的精致做法收藏准没错4个步骤就做
2023/7/9 来源：不详中科医院专家 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/
板栗十几颗
鸡肉块克
小尖椒2克
青椒10克
葱末5克
姜末5克
蒜末5克
老抽1勺
生抽2勺
料酒2勺
白糖1勺
鸡块放入凉水中
烧开后绰烫
捞出备用
热锅倒油
放葱姜蒜
炒香后放入鸡块
鸡块颜色发黄时
放老抽、生抽、料酒
翻炒均匀
炒匀后放白糖
加入清水
（大约一碗水就可以）
水开后放板栗
汤汁没有时放辣椒
（如果感觉盐味不够可以再放少许盐）
继续大火翻炒1分钟就可以出锅了
成品
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