干锅娃娃菜圆白菜炒粉丝,营养丰富,好吃

干锅娃娃菜、圆白菜炒粉丝，营养丰富，好吃美味！

干锅娃娃菜

原料：娃娃菜、五花肉、小尖椒、洋葱、香葱、干辣椒、大蒜、郫县豆瓣酱、料酒、蚝油、白糖

洋葱切丝、干辣椒切段、尖椒切斜段、大蒜切末、姜切丝、香葱切段。

五花肉切片。

娃娃菜去根切粗丝，锅中倒油，放入娃娃菜大火煸炒盛出。

锅留底油，放入五花肉煸炒至变色，放入葱姜末、干辣椒、郫县豆瓣酱等调料。

倒入老抽、尖椒、香葱快速翻炒。

放入娃娃菜、蚝油、白糖、洋葱丝、娃娃菜翻炒均匀即可。

圆白菜炒粉丝

原料：粉丝、圆白菜、海米、五花肉、胡萝卜、蒜、糖、酱油、胡椒粉、香菇、盐

粉丝温水泡10分钟捞出控干，圆白菜、胡萝卜切丝。

五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干，蒜切末。

锅中倒油，小火把蒜末煸香。

倒入虾干煸香。

放入粉丝、肉碎、圆白菜，倒入酱油、盐、胡椒粉、白糖、胡萝卜丝大火翻炒，放入香菇末翻炒即可。

烹饪技巧：