我把这道素菜炒出肉的口感,孩子吃了从来不

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蘑菇种类繁多，我家会经常吃各种蘑菇，每种蘑菇的口感也不尽相同，鲜蘑是近年来，家庭中吃得最多的一种菌类，我家楼下超市每天都会卖这种鲜蘑，早上满满的好几箱，晚上就被一扫而空，非常抢手。鲜蘑营养价值很高，经常食用可以提高人体免疫力，滋阴养肺，排毒通便等功效。鲜蘑不仅营养价值高，它的口感也是肉肉的感觉，怎么做都好吃，我家最常吃的就是肉片炒鲜蘑或者干炸鲜蘑，当然啦，鲜蘑的做法还有很多种，做汤，火锅都可以，味道都是棒棒哒！孩子真的是争抢着吃，大人孩子都大爱，做法也不难。

鲜蘑在炒制之前，不仅要清洗干净，还要把它掰成小块，放在开水中煮几分钟，捞出来过一下凉水，攥干水份后，就可以跟各种蔬菜及肉类一起炒了，我炒出来的蘑菇不仅好吃还好看，因为我加了辣椒和胡萝卜，让这道菜的颜值又加了不少分值，让人一看就有食欲。我们可以早上炒出一盘给孩子吃，增加了营养，孩子上课有精神，记忆力加强，还提高免疫力不生病。

肉片炒鲜蘑

鲜蘑克、尖椒1个、胡萝卜半根、肉片克、油盐生抽、白糖1茶匙

1、切肉片、胡萝卜去皮切条，要薄一点的条，尖椒切条，切葱花蒜末；鲜蘑洗净掰成小块，烧一锅开水，把鲜蘑倒入开水中煮两三分钟，

2、锅中油热，加葱花蒜末炒香，再加肉片炒至变色，加入胡萝卜炒两分钟，加生抽

3、加五香粉、白糖、盐，加入煮过的鲜蘑一起翻炒

4、加入尖椒，炒匀即可出锅

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