砂锅臊子粉,光看就口水直流,简直就是人间

砂锅臊子粉

原料：肉沫、薯粉条、韭菜、洋葱、盐、八角粉、生抽、老抽、蒜末、红尖椒、花生油、蚝油。

做法步骤：

第1步、韭菜洗净切碎备用

第2步、洋葱半个切好备用

第3步、红尖椒切圈，蒜头剁碎

第4步、瘦肉切片后剁碎

第5步、肉沫放入碗中，加入盐，鸡精，八角粉，花生油，生抽，老抽拌匀

第6步、薯粉条提前泡软备用

第7步、热锅下油爆香蒜末

第8步、放入肉沫炒至变色，少许焦香

第9步、放入薯粉条翻炒

第10步、加入盐，蚝油，生抽，老抽

第11步、再加入少许水煮开后关火

第12步、砂锅少许花生油放入洋葱

第13步、倒入炒过的粉条

第14步、加入韭菜和红尖椒，盖上焖几分钟左右

第15步、搅拌均匀，韭菜断生即可出锅

第16步、成品

来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。