尖椒不炒肉,用这招,吃着比辣条还舒心

准备食材：五花肉馅g、尖椒、酱油、老抽、料酒、葱、姜、盐、白糖、淀粉、鸡精、胡椒粉

1肉馅加入适量的葱末、姜末，一勺淀粉、一勺酱油、一勺老抽、半勺料酒，放入适量的鸡精、食用油、胡椒粉，搅拌均匀后，腌制十分钟

2调料汁，准备好小碗，倒入一勺酱油、半勺白糖、一勺淀粉，加少量的清水，拌匀后备用

3将尖椒用清水冲洗干净，从上而下切开一面，去蒂去籽

4把腌制好的肉馅塞入尖椒中

5热锅烧油，将尖椒有肉的一面朝下，开小火慢煎

6待煎至肉表面金黄后，翻面，小火煎另一面

7待尖椒表面煎至发皱后，倒入备用的料汁，进行勾芡

8中小火将勾芡煮沸即可

9出锅，装盘，看着高大上，吃着比辣条还舒心哦~宴客聚餐太给面了

美食小贴士

1腌制肉馅的时候，可依照个人口味添加或减少酱油、老抽、胡椒粉、鸡精的用量，做出自己喜爱的味道

2油煎尖椒的时候，先煎有肉的一面，待煎至肉金黄后，翻面

希望大家多多