辣椒炒肉这样吃,比米饭过瘾,比馒头入味,

2025/5/9 来源：不详

辣椒炒肉这样吃，比米饭过瘾，比馒头入味，老公连吃两大碗

辣椒炒肉，是以辣椒和五花肉作为食材烹制而成的一道菜，湖南人几乎家家都吃这道菜，他们叫它“土菜”，也就是家常菜。随着美食文化的广泛推广，辣椒炒肉变成了在全国极受欢迎的家常菜，下饭下馒头，几乎人人爱吃。只是吃法最多的就是米饭和馒头，除此之外，您有尝试过其他的吃法吗？

辣椒炒肉

首先我们先来看看辣椒炒肉的营养价值吧，辣椒含有丰富的维生素C，可以保护心脏，降低胆固醇。辣椒还具有促进血液循环的能力，帮助人们驱寒保暖。辣椒中还含有一种特殊的物质，可以加快新陈代谢，促进脂肪的燃烧，从而起到减肥的作用。

辣椒五花肉

五花肉，肥瘦相间，含有丰富的优质动物蛋白质和脂肪酸，改善缺铁性贫血。辣椒和五花肉一起炒，汤汁浓郁，辣而不腻，恰到好处的味道，正是吸引人们的原因。习惯了辣椒炒肉配米饭，吃多了辣椒炒肉就馒头，换一种新的吃法可好？

辣椒炒肉

辣椒炒肉拌面

5根尖椒，1块五花肉，1把挂面

1.5根尖椒去籽去蒂，切成1厘米左右的辣椒圈；五花肉洗干净，沥干水分切片，加入1小勺淀粉，1小勺料酒腌制5分钟

准备食材

2.起锅开火，加入2小勺食用油，加入葱姜蒜末和干辣椒花椒爆香，香味出来加入五花肉煸炒

煸炒五花肉片

3.加入1小勺生抽，半小勺料酒，半小勺老抽，1调料匙盐，翻炒入味后盛出备用

五花肉出锅

4.锅中加入少量的油，爆炒辣椒

爆炒辣椒

5.炒至变半软，加入五花肉一起翻炒，加入2汤勺开水，小火炖2分钟，加入鸡精1小勺即可出锅

辣椒炒肉

6.另起锅加入适量的水，烧开后下入一把挂面，大火煮2分钟，出锅过冷水备用

面条过水

7.面过水后沥水，盛入碗中备用

8.这盘辣椒炒肉可以浇3碗面条，一碗浇4小勺即可

辣椒炒肉拌面

这就是辣椒炒肉拌面的做法，也是除了米饭和馒头之外的辣椒炒肉的吃法。面条和汤汁搅拌均匀，比米饭过瘾，比馒头入味，老公没忍住连吃了两大碗。

辣椒炒肉拌面

你试过这种吃法吗？作为北方人喜欢吃面的我，辣椒炒肉最喜欢的吃法就是它了。如果你喜欢吃面，也可以做一份辣椒炒肉拌面试试哦。