胃口大开的尖椒肉丝面2021022513

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By千古情仇刹那间zsy

用料

瘦肉g青椒g红辣椒3个大葱半段大蒜5瓣面条g豆瓣酱2筷头鸡精1勺味精一点儿做法步骤

1、瘦肉切丝五花肉或者肥肉吃起来太油建议瘦肉或者里脊

2、蒜姜蒜切片

3、尖椒切丝喜欢吃辣的多放点儿青椒

4、放油炒肉肉变色后把肉推锅边儿上放入葱姜蒜炒香豆瓣酱炒出红油再和肉一起翻炒

5、放入青椒鸡精少炒一会儿翻匀盛出备用炒久了青椒就不清脆了影响口感

6、水开下面

7、水开后再放入青椒肉丝调咸淡放一点儿味精

8、出锅开吃

小贴士

青椒一定不要炒过了翻炒一分钟就出锅保持清脆口感

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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