正宗重庆味道,只有在这些苍蝇馆子才吃得到

在重庆的巷子深处，

有那么一些馆子。

他们又难找，装修又简陋，

但是每天都有人排起队去吃饭。

今天我们就来盘点，

这些隐藏于百花深处的重庆味道！

陶氏一鹅九吃南山上很隐秘的一家农家乐，一般只有“圈内人”才晓得。这家店很有意思，订餐卡上写的营业范围是主营黄焖鸡、口水鸡、姜爆鸭、鸡汤、鸭汤，特色推荐也只是土鸡、土鸭、土鳝鱼、土泥鳅，土鹅只是在最后被顺带提了一下。其实“一鹅九吃”才是他家的绝对牌，炒、煎、炸、烧、炖……都不带重样儿。卤鹅拼盘▼鹅头、鹅颈卤起吃，川式白卤，卤味本身没有很重，突出了鹅肉的香。鹅肉酥肉▼鹅肉酥肉又脆又香，鹅肉丝炒尖椒，鹅杂，鹅血，红烧鹅肉都很到位。土灶砂锅土鹅汤▼土鹅汤汤汁浓郁，一上桌就能闻到大股香味！