虎皮尖椒这样做,超级下饭,好吃到爆

1.将尖椒去蒂洗净再横切三段，再横着劈开去籽

2.葱、蒜切末备用

3.锅内烧热后放入尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒

4.会听到水汽都出来的声音，煸至变软，面上有焦斑即可

5.锅中倒入植物油烧热，放入葱蒜末煸香

6.炒香后放入一大勺黄豆酱，少许清水，翻炒均匀

7.翻炒均匀后倒入煸炒好的尖椒翻炒均匀

8.加一小勺酱油翻炒均匀即可出锅