火麻仁虎皮尖椒,健康爽口,香辣下饭美食

火麻仁虎皮尖椒

By美食娘娘馨睿

做过一次用空气炸锅做干煸菜花，感觉真是方便好用，今天就再用它做虎皮尖椒的关键步骤～尖椒脱水，试了一下效果同样的令人满意，节省了不少时间，而且也不用什么油更健康爽口了，味道口感也非常不错，与大家分享一下。

原料：尖椒、火麻仁、姜末、蒜末、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、尖椒洗净控水切段。

第2步、空气炸锅度预热3分钟后，将切好段的尖椒放入，先加热3分钟，打开锅看一下，如果尖椒表皮还不够皱折，就可以再加热几分钟，也可以随时观察。

第3步、尖椒加热脱水成这样就可以了。

第4步、锅中放少许油，油热爆香姜末，之后放入尖椒翻炒几下放盐，少许蚝油调味，下入蒜末翻炒几下即可出锅。

第5步、菜品装入盘中，撒上火麻仁增香。

第6步、菜品制作完成。

小贴士：

当用空气炸锅给尖椒脱水时，一次定时不要太长，可以多几次比较保险，千万别糊了。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。

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