小伙到东北朋友家做客,晒出朋友做的一桌菜

小陈和小王是大学期间的舍友，关系非常好。转眼大学毕业已经有几年时间了，虽然小陈和小王都在不同的地方工作生活，但是彼此之间的联系却从未中断。

这不一听到小陈要来东北出差的消息，小王便开始张罗着要请小陈到自己家里吃饭，好尽尽自己的地主之谊。

小王从机场将小陈接回自己家后，便叮嘱小陈坐在客厅里休息，自己转头和妻子在厨房里吭哧吭哧的忙碌起来。过了一段时间，一大桌子菜便做好了。

小陈看到这一桌子菜后非常感动，拿出手机拍照并发到了网上，瞬间引起了网友的羡慕：“我什么时候能有这样的舍友？”，让我们来看看小王准备了什么菜吧！

1、蘸酱菜

首先第一道便是蘸酱菜，这是东北人日常生活中不可缺少的开胃小菜。主要的食材大部分是蔬菜，主要有豆皮、黄瓜、水萝卜、青菜等，虽然这道菜看起来简单，但是吃起来的味道还是很惊艳的。

其吃法是用豆皮卷上这些新鲜的蔬菜蘸上由甜面酱、肉末翻炒得来的蘸酱。爽脆鲜甜的蔬菜和浓郁咸香的蘸酱的搭配可以说是非常完美了。小陈之前便对蘸酱菜有所耳闻，而且非常感兴趣，几乎将所有菜都试了一遍，发现果然名不虚传。

2、哈尔滨红肠

接着同样是一道凉菜，那便是东北有名的哈尔滨红肠。其主要的做法是将瘦肉、肥肉、淀粉按比例搭配放入动物肠衣中熏制。做好的红肠外皮呈枣红色，切成片后，你会发现里面肉质饱满，看起来非常诱人。

哈尔滨红肠吃起来香辣糯嫩，是当地人非常喜欢的下酒菜。小陈夹起一块红肠吃下后，便被其鲜美的口感所征服，在来上一口小王之前准备的东北特色“散搂子”，这一瞬间别提有多享受了。

3、溜肉段

接下来的一道菜是东北名菜溜肉段。其主要做法是将猪里脊肉切块，然后将肉段挂糊放入油中炸至外焦里嫩，最后将炸好的肉段和醋、糖、酱油等调制成的酱汁一起翻炒，出锅前在淋上一勺香油，为其增色增香。

做好的溜肉段色彩丰富，吃起来的口感焦脆咸香，酸甜可口，可谓是色香味俱全。这道菜非常符合小陈的口味，所以小陈吃得都快停不下来了，一边吃着一边还不忘夸奖着小王做得真好吃。

4、排骨炖豆角

排骨炖豆角是东北人招待朋友时非常喜欢的做的特色名菜。这不小王为了做这道菜，一大早便去市场买了一堆新鲜的排骨。其做法只需要将排骨、豆角和葱、姜、花椒等调味料一起放入锅中进行长时间炖制。

炖好的排骨非常软烂，用牙齿轻轻一碰便直接脱骨，而且豆角炖得相当入味，一口吃下去能瞬间感受到浓郁的香味。吃过几道菜之后，小陈明显没有刚开始那么拘谨了，直接用手拿着排骨吃了起来，吃得别提有多香了。

5、尖椒干豆腐

当然除了很多肉菜以外，小王还准备一道素菜，那便是尖椒干豆腐。这道菜的主要材料是干豆腐和尖椒，干豆腐是东北非常受欢迎的食材，其做法简单，只需要将切成条的干豆腐和尖椒一起翻炒，然后出锅前勾芡，尖椒干豆腐便做好了。

虽然看着简单但味道着实不凡。首先在外观上，干豆腐的黄色和尖椒的绿色看起来便会让人胃口大开，同时还有丰富的口感，既有干豆腐的筋道又有尖椒的香辣，吃起来非常爽口，小陈吃过之后便对其赞不绝口。

6、酸菜汆白肉

众所周知，酸菜可是东北人的心里有着极高的地位，其身影出现在很多东北名菜里。作为东北人的小王自然想让自己的朋友感受一下东北的特色，于是做了一道酸菜汆白肉来让小陈品尝。

其主要做法是将酸菜，猪肉和一些调味料一起放在锅中炖煮。做好的酸菜汆白肉闻起来鲜香浓郁，猪肉吃起来入口既化，肥而不腻，而且酸菜充分吸收了肉香味，吃起来酸爽可口，让小陈吃得是津津有味。

7、酱肘子

为了招待朋友，小王还准备了一道酱肘子。这个肘子同样是小王一大早去市场买的，非常新鲜。其主要做法是将肘子和葱、姜、黄豆酱等去腥调味料一起长时间的炖制，最后大火收汁，让汤汁变得浓稠，酱肘子便做好了。

做好的肘子色泽油亮，看起来非常诱人。夹起一块肘子皮放入口中，便能瞬间感受到其在快速融化，肥而不腻。肉质同样非常软烂，而且还有非常浓厚的酱香味。虽然小陈前面已经吃了不少，但看到酱肘子后感觉自己还能再多吃一点。

怎么样？看了上面小王为招待小陈准备的7道东北美食，是不是很多网友看了都直流口水，你看了之后有什么感受呢？欢迎在评论区留言分享。