重庆农村的开胃菜尖椒皮蛋新吃法,这样做出

不知道大家喜不喜欢吃凉菜呢？小编在饭店里的话，要吃凉菜，比吃热菜喜欢的多一点哦，今天小编来给大家推荐的这道凉菜，就是尖椒皮蛋，真的是非常好吃，并且皮蛋营养也是比较高的，大家可以学一下，在家里给自己的孩子或者老人做一点，这些皮蛋都是比较美味的，大家真的可以尝试一下哦。

首先我们可以准备一些皮蛋，将这些皮蛋用刀，将它们切成一半儿，一半儿放在盘子里，摆上一个花型，真的是非常美观，非常好看的，并且摆成这样的话，也能够让这些皮蛋更加的入味哦，我们可以准备一些青辣椒，还是红辣椒，我们可以拿刀将这些辣椒切成碎末状，最好的话还是多睡一点，因为如果不碎的话，放在盘子里吃起来也是有些辣的，然后我们把这些切碎的辣椒放进锅里炒一下，我们拿出一个锅，在锅里放入一些油，等油热的时候，也就是我们能看见有青烟冒出来的时候我们就可以把这些辣椒放进去了。

紧接着加入一些调料，盐，蚝油以及生抽老抽，生抽老抽的话应该少一点，当然了，加入这些老抽的话，他们是为了能够让这道菜的颜色变得更美观。如果大家喜欢吃辣椒的话也可以，多放一点辣椒呢，当然了，这道菜的口味还是要依据大家的口味呢，等到辣椒出锅的话，我们就可以把这些辣椒给铺在皮蛋上，就这样简单，一道美味的尖椒皮蛋就做好了，不知道大家有没有学会呢？

其实现在皮蛋也是不少见的，在很多地方都能买到皮蛋，但是皮蛋的选择还是比较有讲究的，小编对这个也并不是太了解，大家在买的时候可以咨询一下工作人员，他们会给你很好的答复，这些皮蛋吃起来是比较筋道，非常的软的，也是比较利口的，在夏天的时候吃上这样一道尖椒皮蛋也是非常不错的，不知道大家有没有觉得呢？今天小编的推荐就到这里了，如果大家还想