开学了,晚餐四菜一汤一道小吃,50分钟做

开学了，晚餐四菜一汤一道小吃，50分钟做好，荤素搭配营养高，俩孩子都爱吃！儿子一边吃一边说，太香了！还是妈妈做的菜最美味。一家五口的晚餐虽然很家常，花点心思饭，做家人爱吃的口味，就是一种幸福。接下分享我家晚餐的做法：

这是我家大宝最爱吃的开胃菜，他读大学了，菜开始喜欢吃辣椒。做法：尖椒洗净之后用刀背拍碎，去蒂去辣椒籽，切段。热锅放辣椒和盐煎至外皮皱纹出锅，把锅洗净，倒油饭大蒜、豆豉煸炒香，转为旺火倒入炒好的辣椒，少许生抽炒香即可。

牛肉营养丰富，强筋壮骨，最适合孩子吃了。做法：牛解冻之后用冷水浸泡，清水煮沸放牛肉汆烫去血腥捞出。热锅放油、到汆烫好的牛肉，生姜、大蒜炒香，接着倒入去皮洗净切块好的萝卜，加一勺高汤，大火煮沸之后，转为中小火，萝卜焖熟之后，放盐、酱油收汁即可。

这道菜一年四季度都有，营养丰富又实惠。做法：生菜一片一片叶子摘下，洗净捞出沥干水。清水煮沸放入生菜汆烫熟捞出。热锅倒油煸炒出蒜香，少许酱油，水煮熟之后，淋在生菜上。

虎皮尖椒、牛肉炖萝卜、水煮生菜，这些家常菜简单美味，营养高，都是儿子爱吃，做法也简单，有你喜欢吃的吗？

蔬果骨头鱼，我家经常有，方便快捷可以直接吃。我家最经常的做法是加辣椒炒一炒，开胃下饭，颜色丰富。做法：青辣椒洗净切好，热锅倒油，爆炒辣椒八成熟，倒入罐头鱼，煮沸之后出锅即可。

这是一道小吃，饭前饭后都可以吃，酸酸甜甜助消化。做法：白萝卜洗净去皮再次清洗干净，切薄片，放盐搓一搓，冲洗掉盐，放入一个陶瓷大碗里，放辣椒、冰糖，倒入米醋拌均放几分钟即可吃。

今天的汤是牛肉汤，因为一大锅，所以盛了一碗出来，汤都在锅里，之后盛在碗里。做法：牛肉洗净浸泡之后放入压力锅里，萝卜去皮洗净切块放压力锅，生姜、八角，适量的水，压力锅煲15分钟，降压之后开盖放盐拌均。

一家五口的晚餐：虎皮尖椒、牛肉炖萝卜、水煮生菜、青辣椒炒罐头鱼、牛肉萝卜汤、酸甜萝卜。这样的晚餐，不足一小时就做好，有你喜欢吃的菜吗？期待你留言，分享你的观点。