做虎皮青椒时,第一步是油炸吗估计7成人没

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虎皮青椒是很多人都特别爱吃的一种食物，以前我和老妈去饭店里面吃饭的时候，基本上都不会忘记点这道菜，如果一盘不是特别解馋的话，我和老妈就会连吃两盘，实在吃不完就会打包带走，后来就自己在家里学习做虎皮尖椒的方法，学会之后自己在家做，刚开始做出来的虎皮青椒，味道也并不是很好，可是尝试过很多次之后，终于发现，虎皮青椒的制作方法还是比较简单的，保证你一学就会。

在做虎皮青椒的时候，第一步是油炸吗？估计7成人没有做对，难怪口感特别差，身边有很多小伙伴也会自己在家里做虎皮青椒吃，可是口感可能都不是很好，今天就跟大家分享正确做虎皮青椒的方法，学会之后自己在家做，保证味道也是非常不错的。

首先准备适量的青椒，将其清洗干净之后，用厨房专用纸巾擦干上面的水分，然后准备适量的葱姜蒜和干红辣椒，第1步并不是直接放在油锅里面炸，而是把锅烧热之后，直接把青椒放进去干炒。当看到青椒表面无微气泡之后，盛出来放在盘子中备用。

然后起锅烧油，当油温达到5成热的时候，放入之前准备好的葱姜蒜和干红辣椒，慢慢煸炒出香味之后，加入适量的食用盐，生抽和十三香，然后放入之前做好的青椒，用大火煸炒一分钟，就可以关火，出锅装盘，享受美味的虎皮青椒吧。

用这样的方法做出来的虎皮青椒，口感是非常正宗的，吃起来香辣入味，感觉特别过瘾，在做虎皮青椒的时候，第1步不是油炸，而是干炒，你学会了吗？

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