做虎皮青椒时,先放油还是青椒步骤弄错了,

做虎皮青椒时，先放油还是青椒？步骤弄错了，难怪青椒难吃不入味！世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。各种休闲零食、各种糕点、糖类，干果、肉制食品、茶饮冲泡等，都可以称之为美食。进入到夏天之后，天气也是越来越热了，那么在这个季节也是有很多水果和蔬菜大量上市的时候，那么现在这个季节也是有很多辣椒都开始上市了，而且在生活当中甚至有很多的人跟我一样，顿顿都离不开辣椒，而且每顿饭都要放辣椒吃起来才会更加的有味道，那么其实我也是比较喜欢吃辣椒的，所以今天就给大家分享一道虎皮青椒的做法，可以说这道菜做出来不光颜色好看，而且口感也是非常好吃的，那么我们来看一下这种食物是怎么做出来的吧。

虎皮青椒这道菜相信很多的人也都是非常喜欢吃的，那么以前小的时候在农村生活，家家户户基本上也都是会做这道虎皮青椒的，也是因为跟奶奶生活过，所以奶奶就种了很多的辣椒，那么一大片辣椒都是吃不完的。所以奶奶经常会给我做这道菜，那么时间久了我也学会了，这种做法那么今天就给大家分享一下这道美食，很多的人在做这种美食的时候也都会出现各种各样的问题，就比如说他们做的虎皮青椒，不起鼓皮，而且颜色也都不好看，最重要的是做出来的虎皮青椒不入味，而且非常的难吃，那么今天我就给大家分享一下这其中的原因。

虎皮青椒在做的时候，之所以香蕉不吐皮也是有一个原因的，那就是我们在钓鱼的时候着急了，首先需要先准备一些新鲜的青椒，然后把尖椒鸡洗干净，再把青椒的地根子去掉之后，可以把青椒放在水里面浸泡15分钟，那么这一个步骤也就是为了能够去除辣椒表面上残留的农药味，而且把辣椒清洗干净之后，就可以把辣椒上面的水分给淋干净，或者是说拿东西给大家洗干净也是可以的，那么我们首先可以准备一个干净的锅，烧热之后再加入一些食用盐再炒一下，最后就可以放入我们刚刚准备好的青椒，放在锅里面进行煸炒。

那么在这个时候我们也是需要注意的，最重要的就是我们发现新招的外皮上，出皱纹的时候再加入生，有很多的人在炒辣椒的时候都喜欢把油直接放在锅里面，其实这种做法是错误的，我们把食用油放在辣椒里大概翻炒一分钟左右的时间就可以在里面加入一些豆瓣酱，还有蒜末，姜末，大火炒香。

把辣椒炒出香味之后，那么就可以也加入自己平时非常喜欢吃的调味，尽量翻炒均匀就可以关火起锅了着，简单的虎皮尖椒做法就完成了，不知道大家有没有学会呢，其实之所以做出来的虎皮尖椒不怎么好看，也不好吃，也是因为在放油的时候放错时间了，很多的人在炒虎皮青椒的时候都会把油直接签到进去，这样的话再把青椒放进去也是很容易炒糊的不仅颜色不好看，而且还不好吃，所以这一点也是需要大家去注意的，不知道你喜欢吃这道菜吗？