虎皮尖椒已经过时了,选择搭配火腿肠才是王

虎皮尖椒已经过时了，选择搭配火腿肠才是王道，方法简单很下饭！

辣椒，在天热的时候吃真的是可以全身冒汗，秋天吃还是很好的，温度没有那么高，吃辣椒的时候心情也不会那么的火爆了。以前我非常的喜欢吃虎皮尖椒，觉得没有生炒那么的辣，但是口感还非常的不错，但是近来虎皮尖椒已经过时了，选择搭配火腿肠才是王道，方法简单很下饭，赶紧为老公试一试吧！

要知道尖椒辣不辣，挑选尖椒时，看一下尖椒的颜值就知道了，如果外形长得身宽体胖、尖端较圆润的、而且个头大而颜色相对发黄的，这种就是不辣的，如果外形身材较纤细、尖端尖锐的尖椒，和颜色相对深绿的就是比较辣的啦！

在做的时候，要把尖椒洗净，然后控净水分，接着把尖椒粗的一端切断，把里面的茎去除，然后选择优质的火腿肠去皮放入其中，这个步骤十分的简单，在这里我选择的是肉肠，根据个人口味，可以选择玉米的，牛肉的，鸡肉的都可以的！

辣椒是营养非常高的一道蔬菜，含有丰富的维生素C，在果蔬中排行第7，比大多数水果的维生素C含量都高，能够促进人的新陈代谢，还能增加饭量，增进人的食欲！再加上火腿肠的搭配，荤素都有了。接下来把准备好的尖椒火腿肠用菜刀进行切制，让每一段辣椒中都包含一段火腿肠即可。

切好以后，这样的火腿肠配上尖椒，看起来颜色十分的鲜艳，是不是非常的养眼啊，对于长期面对电脑的我来说，我都觉得眼睛舒服多了，只不过在切的时候有些辣眼睛，哈哈！接着在家中找一盒牙签，然后小心翼翼的把牙签穿到火腿肠和尖椒的中间，这个步骤就是为了固定，相信大家都明白！

接着，选择一个干净的平底锅，在锅中倒入少许食用油，锅中油6成热时，将穿好的半成品一个个放入锅中，辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用。许多人都十分的喜欢这道菜品，不过做法简单，但是一定要十分的注意观察，在火腿肠的表面放入少许的食用盐调味。

待尖椒和火腿肠煎制一面变焦后，选择一双长点的筷子进行一个个的翻面，这个时候大家就可以看到火腿肠已经变得红红的了，看起来有些可爱啊！

接着重复上面的步骤，待火腿肠的两面都煎制变色后，在上面撒上少许的辣椒面进行调味，然后装盘杰克食用，这样简单的一道菜就完成了，大家学会了吗？