尖椒炒鸡心,香辣美味简单易做,上桌后家人

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尖椒炒鸡心

鸡心具有保护心脏，心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。还能滋补心脏、镇静神经之功效。鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼，青年人吃鸡心是最好的。尖椒炒鸡心是一道简单易做，美味可口的下饭菜。。。

原料：鸡心、尖椒、油辣椒、姜片、料酒、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、食材：鸡心（已清洗）、尖椒（已清洗切开）、姜片

第2步、将已清洗好的鸡心下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒。

第3步、焯开，捞出。

第4步、烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

第5步、接着，合入焯好的鸡心翻炒一下。

第6步、然后，加适量的生抽。

第7步、加适量的老干妈油辣椒。

第8步、加适量的盐。

第9步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。