尖椒肉末做法简单,开胃下饭

尖椒肉末做法简单，开胃下饭

很多吃辣的朋友对尖椒那是相当的喜爱，基本上炒菜都会放上尖椒，今天小编就和大家分享一道尖椒炒肉末。最近猪肉价格涨得太厉害，所以只能少吃点肉了，这道尖椒肉末就非常的合适，非常的解馋，做法也非常的简单，下面一起来看看吧。

准备食材：尖椒，猪肉，淀粉，生抽，食盐，香葱，大蒜、生姜、味精、油、干辣椒

第一步：将猪肉洗干净后剁成肉末，然后放在一个大碗中，加入少许的食盐和生抽等腌制20分钟左右。

第二步：将尖椒洗干净，去掉尖椒的头尾，将尖椒切成段备用，大蒜和生姜都切成丝备用，干辣椒切段；香葱切葱花

第三步：锅烧热倒油，油温热后放入干辣椒、大蒜、生姜和小葱白段煸炒出香味，然后将肉末倒入锅中滑散，待到肉末炒到变色的时候，加入盐、生抽调味，大火快速的翻炒均匀，然后倒入切好的尖椒，翻炒均匀后撒上半勺味精，再翻炒均匀，最后撒上葱花就可以关火出锅啦。

一道美味的尖椒肉末就炒好啦，炒的时间段，味道也相当不错。喜欢的朋友不要错过哦。