晒晒我家三口人的午餐,4个菜有滋有味还解

晒晒北京一家三口的午餐，4个菜搭配1种面食，花费不多吃得很解馋

时间真的是世上最公平的东西，不会为谁停留一秒，这转眼元宵节就要到了，刚经受了每逢佳节胖10斤的魔咒，又要经历元宵节继续胖3斤的折磨，所以节前就吃得稍微清淡点吧，多吃点清火排毒的蔬菜，不过一顿不吃肉还是觉得不得劲，怎么也得凑个肉菜出来，一顿饭吃的才算过瘾。晒晒我家三口人的午餐，4个菜有滋有味还解馋，网友：荤素搭配。

4个鲜香菇洗净切片儿，1小根胡萝卜洗净去皮切片儿，芹菜4,5根洗净切段儿；锅中放适量油，油热放入葱花和姜丝爆香，然后放入香菇和胡萝卜煸炒3,4分钟，接着放入芹菜煸炒2分钟，撒入半汤匙生抽炒匀就可以出锅了。

3个鸡蛋打散，3根尖椒洗净切丝，锅中放适量油，油热放入鸡蛋炒熟炒碎盛出；另起锅放适量油，油热放入葱花和姜丝爆香，然后放入尖椒煸炒3分钟，撒入半汤匙生抽炒匀，然后放入鸡蛋继续煸炒1分钟就可以出锅。

一节莲藕洗净去皮切薄片儿，锅中放适量油，油热放入葱花，姜丝和半个小米椒段爆香，然后放入藕片煸炒3,4分钟，撒1克盐，再放入适量白糖，白醋，淀粉和水调制的芡汁，冒小泡炒匀，临出锅前放入葱花和小米椒圈就可以了。

这是邻居阿姨过年的时候给的梅菜扣肉，过年期间肉类太多了，没顾上吃，就冻在冰箱里了，现在拿出来蒸一下吃掉，味道还真不错，肥而不腻，瘦而不柴，最喜欢红烧肉，扣肉，米粉肉这类的五花肉美食了，哎，活该我容易长胖啊，哈哈。

玉米面半斤用80度左右的水搅拌成大颗粒，晾温后打入2个鸡蛋搅匀，再放入半斤面粉，加入3,4克酵母在干面粉中搅匀，根据软硬加适量水再次搅匀成比较稠的面糊，接着放入事先泡好的藜麦一小碗搅匀，然后醒发一个多小时后成2倍大。

醒好后将面糊倒在铺了屉布的蒸锅中，整理好圆形的状态，然后撒上红枣碎和枸杞，盖上锅盖别开火，继续醒15分钟左右，然后开火蒸30到35分钟，就可以吃了。

就这样简简单单凑出来一顿简单的午餐，3个素菜搭配一个荤菜，虽然普通但是全家人也吃得超开心呢，毕竟带着家的温馨味道，一家人围坐一起吃一餐饭，总是一天里最放松和惬意的时光呢。大家午餐都会吃点什么好吃的？

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就