尖椒最好吃的做法,原来这么简单,香辣过瘾

我是那种喜欢吃辣，还吃不了特别辣的那一类人，也可以说是无辣不欢，夏天的尖椒开始多了起来，价格也一路跌，这对咱们老百姓来说，是极好的一件事情，夏天的尖椒有一些辣，但是跟辣妹子那种特别辣的辣椒比，属于微辣，是我最喜欢的类型。

家里有娃，平时做菜很少放辣椒，我也懒得给自己做一盘辣椒吃。老公出差刚回来，老公在家，我就喜欢开始捅咕了，他吃，我才乐意动手去做，恰巧今天的尖椒特别新鲜，果断买了几个，想做个虎皮尖椒，由于老公好久没吃这道菜，刚吃下一口，就叫了一声，我以为是自己做失败了，原来是因为太好吃了，又得到老公的夸赞，香辣爽口，特下饭。

虎皮尖椒

食材：尖椒4个、大蒜3瓣、食用油适量、生抽3少、香醋1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、清水少许

制作方法:

1.尖椒洗净后，先把根部拔出来，然后切段，把籽去掉，切蒜末

2.调好料汁：生抽3少、香醋1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、清水少许，拌匀备用

3.将尖椒直接放入锅中，小火煎至尖椒虎皮状态，可以用铲刀按压一下，尖椒变软后装盘备用

4.锅中油热，加入蒜末炒出香味，油的温度在五成热即可，加入煎好的尖椒，翻炒均匀

5.淋上调好的酱汁，翻炒均匀即可，如果口味重的话，可以加点盐，我觉得酱汁咸度正好，口味不是很重的话，不用放盐也行

一道美味的虎皮尖椒就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎