虎皮尖椒,简单易做,香辣下饭

虎皮尖椒

原料：辣椒、腌菜，大蒜末、香醋，白糖，盐，豆油。

做法步骤：

第1步、准备腌菜。

第2步、大蒜切成末。

第3步、需要类似的辣椒。

第4步、拍碎即可。

第5步、热锅冷油。

第6步、撒点盐，防止粘锅。

第7步、直接爆炒，爆煎。

第8步、煎到一半下大蒜末，一定要类似这种颜色，虎皮色。

第9步、加腌菜。

第10步、关键时刻来了，加香醋。

第11步、加白糖即可（无需加味精）。

第12步、出锅了。

小贴士：

此菜的灵魂在于一定要煎到位，加香醋，加白糖！油要多一些。

来自美食天下涛声依旧爱美食的作品。

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