大葱白菜辣椒全部3毛一斤为什么今年蔬
2024/1/22 来源：不详北京哪里治疗白癜风手术好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html多种蔬菜普遍低价
又到一年秋菜上市的季节。但是今年却没有迎来丰收的喜悦，很多农户纷纷慨叹，萝卜、白菜、大葱、芹菜、辣椒，全都是几毛钱一斤，都是亏本做买卖。
在10月30日凌晨，山东青岛，一位农户装了满满一车大葱拉到当地批发市场去卖。经过称重，一共斤。最近大葱收购价只有4毛一斤，一车大葱只卖了元钱。当地大葱经销商表示，今年是十年以来大葱价格最低的一年。
一亩田用户来自安徽砀山的蔬菜代办任响表示，从10月中旬开始，当地的鲜辣椒就是2、3毛一斤。采收还需要组织人工，付工费，因此很多农户都选择直接拔秧，开始准备下一季作物的种植。
山东淄博的刘金宝表示，当地阳夏白菜大量上市，在产地收购价净菜1毛一斤，毛菜8分钱一斤，加上代办费及装车费，也就是2毛钱一斤。
为什么蔬菜价格普遍低？今年冬季，以大白菜、萝卜、大葱为代表的蔬菜价格比较便宜，主要受到两方面因素的影响。
第一个原因：种植面积增加，产量提高了，供应增多价格下降。以大葱为例，近年大葱售价较高，尤其去年达到1.8元/斤，收益可观。很多农户看到种植收益，扩大了种植面积。大葱属于高产作物，一亩地产量可以达到斤。种植面积增加，产量增长明显。
中国是大葱的原产地，主产区为东北平原、西北与内蒙古高原、淮河流域、秦岭以北和黄河中下游地区，现已成为世界主要大葱出产国。比较出名的有：山东章丘大葱、陕西华县谷葱、辽宁盖平大葱、北京高脚白大葱、河北隆尧大葱、山东莱芜鸡腿葱、山东寿光八叶齐葱等。
在一亩田平台，大葱供应地区主要有山东、河南、河北等地区。往年来看，东北地区都是大葱的消耗地区，但是由于种植面积扩大，今年出现了东北地区大葱返销其他地区的情况。
另一个原因则与大葱的集中上市相关。谚语说道，“霜降立冬不除葱，到头终究一场空”。大葱是露天作物，10月底气温开始下降，全国各地普遍抢收大葱。大葱采收之后集中上市，市场供应过多，价格低。
有人会说，为什么不像苹果、生姜那样，把大葱储存在冷库里，等到市场行情高时再售卖？这与大葱的特性相关。大葱叶子占比多，不论是葱白还是葱叶，含水量较大。进冷库，储存的时间越长，大葱的水分蒸发就会越多，损耗越大。一般行业里大葱进冷库储存最长时间就是3个月。另一方面就是大葱本身价格低，且南方地区可以实现一年多茬种植。而冷库储存也是有成本的。因此，一般收购商不会长期存储大葱，也就是说，冬季大葱采收后，都会送到市场销售。
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