泡椒这样做菜,就是很下饭,老公很爱吃家

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今天就说一说泡椒可以做哪些菜，而且超级下饭，胃口都变好了，小孩爱吃大人健脾胃，何乐而不为呢？

泡椒鸡杂

材料：泡椒、鸡胗、鸡肠子、青椒、尖椒、红椒、姜、蒜、料酒、豆瓣

做法：

1、将鸡胗切片，肠子切短条，用料酒、盐、豆瓣、尖椒块腌制5分钟；

2、青椒、红椒切段，泡椒切片，姜蒜切片待用；

3、锅内油烧热，将姜蒜尖椒块放入锅中爆炒，接着放入腌制好的鸡胗肠子翻炒，炒几分钟放入泡椒、青椒红椒翻滚，靠着锅边倒入泡椒水，少许盐、味精焖5-8分钟既可出锅。

泡椒肥肠

材料：肥肠、泡椒、大葱、蒜、豆瓣、小米椒、姜、花椒、花椒面

做法：

1、肥肠洗干净，用水煮，加入料酒、花椒、盐煮一下，捞起沥干水分备用；

2、沥干水分的肥肠切块，加入姜丝、花椒面腌制，葱切段，小米椒切块；

3、锅内倒入油，加入花椒颗粒、小米椒、姜丝、大葱头、泡椒翻炒，然后加入腌制的肥肠进行爆炒，同时可适量加入豆瓣、酱油翻滚，适量的加入一点泡椒水更有味道，起锅的时候加入葱、味精、花椒面即可出锅啦！

泡椒

泡椒鱿鱼

材料：鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、泡椒、泡姜、姜蒜

做法：

1、鱿鱼倒入开水中，煮开，鱿鱼片就成鱿鱼卷了，捞出沥干水分备用；

2、锅内放入油，烧热，加入泡姜、泡椒、蒜、豆瓣酱，炒香；

3、加入鱿鱼翻炒，再放点酱油翻滚，在放入青椒、红椒、洋葱翻炒，炒几分钟就可以加入盐、味精出锅啦！