实拍东北杀猪菜的制作,原生态美味

大锅里烧好了2大锅开水，用来褪猪毛和刷洗。

切成大块的猪肉被放到大锅里煮熟。

妇女们在准备酸菜。

用烧水的壶灌上热水直接倒进肠子里来洗肠子。

灌血肠用的是小肠，将每根肠子的其中一头都用线绳系上。

灌好的血肠。

烩酸菜，东北纯正的味道，作为外地人，大概多看几眼都需要勇气。

烀好的肉，热气腾腾。

邻里乡亲围成一桌吃杀猪菜：有切好的肉皮和肥肠瘦肉拼盘、烩酸菜、拌生鱼、花生米、蒜泥白肉、猪肝、尖椒干豆腐还有东北杀猪菜最经典的血肠。