每周一品助力高考营养均衡
2022/7/25 来源：不详助
力
高
考
营
养
均
衡
高考
作者：与无尤
萧萧马嘶传千里，腾腾杀气笼四方。
誓上青天揽明月，一品蟾宫桂花香。
娘亲含泪殷殷望，老父四顾心茫茫。
围炉把酒神难定，忽闻捷报喜欲狂。
誓上青天揽明月，一品蟾宫桂花香。古人白首为功名，今者学子伏案为理想。光阴荏苒，风驰电掣，转眼已至五月，伏案学习已是高三学生的家常便饭。在大脑活动处于高度紧张的状态下，大脑对营养的消耗和需求会比平时增多。
营养，是高三考生应对多重挑战的破局关键，一些关键营养素对高三考生来说必不可少。
营养元素1：维生素B族
维生素B族，可维持人体正常的神经功能，还会参与DHA的合成，有助提高大脑功能。对于考生来说，大脑对维生素B族的消耗增加，而缺乏维生素B族可导致疲惫乏力、记忆力差、注意力不集中、失眠等症状，因此需要注意补充。另外，维生素B族还会促进营养物质代谢正常化，有助调节因压力引起的营养代谢失衡。胆碱可促进大脑发育、提高记忆力，对大脑神经系统的正常运作至关重要，可保证大脑信息传递。
营养元素2：碳水化合物
高强度的学习需要的热量很多，甚至比成人的还要多出25%—50%，所以要补充大量的碳水化合物。碳水化合物是人体生命活动的需要，高三学生平时消耗大，而且正在生长发育，所以要多吃谷类食物来摄取碳水化合物。
营养元素3：钙，维生素D3，维生素K2
身体是革命的本钱，除了学习，我们还要长身体。钙是构成骨骼、牙齿的重要成分，钙摄入充足有助于促进生长发育、预防骨骼结构异常，还能降低中老年时期骨质疏松的风险。维生素D3可促进骨骼生长，提升人体对钙的吸收。维生素K可调节骨组织钙化，其中维生素K2对骨骼的调节作用最为显著。充足的维生素K2是确保钙有效吸收进入骨骼中的根本。
我们的后备军-绵实食堂，量体裁衣，精心准备每道美食，均衡学生所需的各种营养，为伏案苦读的“战士”保驾护航。
第一道：白芸豆烧猪脚
配料：猪脚白芸豆
猪蹄含有大量的胶原蛋白、脂肪等多种营养成分，芸豆的营养价值非常丰富，含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素以及多种维生素。此菜能增强体魄提高免疫力，对青少年生长发育尤其合适。
制作人：高华柏
第二道：酸辣鸡杂
配料：鸡杂泡红椒青笋香菇芹菜
鸡杂含有多种矿物质、纤维素、碳水化合物和丰富的维生素、铁质，有补血益智的功效。
制作人：陈晓勇
第三道：青椒兔丁
配料：兔丁青椒藕丁
兔肉含有丰富的卵磷脂，是一种高蛋白低脂肪的食物，能促进大脑发育、健脑益智、增强记忆力和机体免疫力，达到强身健体的作用。
制作人：李辉
第四道：香酥鸭
配料：鲜鸭花椒盐
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
制作人：高华柏
年5月12-5月14营养食谱
星期四
早餐
粥类：黑米粥菜叶粥
小吃类：鲜肉包酱肉包白水鸡蛋牛肉米粉鸡汤米粉
西红柿鸡蛋面
小菜类：糖醋莲白双椒土豆丝
午餐
荤菜：尖椒兔丁干锅排骨鱼香肉丝卤肉盖浇宫爆鸡丁
青椒回锅梅菜扣肉烂肉豆腐
素菜：清炒三月瓜醋溜大白菜白油冬瓜蒜蓉瓢儿白
汤：大骨汤素三鲜汤
晚餐
荤菜：青笋木耳肉片豆干回锅青椒肉丝臊子蒸蛋
素菜：炝凤尾清炒苦瓜
汤：榨菜肉丝汤白菜豆腐汤
小吃类：红油水饺烧麦鲜肉包牛肉米粉肥肠米粉煎鸡蛋玉米粥
星期五
早餐
粥类：红薯粥绿豆粥
小吃类：豇豆肉包酱肉包葱香花卷白水鸡蛋清汤米粉
红汤米粉酸菜肉丝面
小菜类：清炒藕片炝炒土豆丝
午餐
荤菜：糖醋排骨烤鸭盖浇红烧牛肉香酥鸡腿爆炒猪肝尖椒回锅黄瓜木耳肉片京酱肉丝
素菜：酸菜魔芋炝炒油麦菜白油花菜炒萝卜丝
汤：老母鸡香菇汤绿豆汤
晚餐
荤菜：饼子回锅红烧狮子头青笋烧酥肉芋儿鸡
素菜：清炒小白菜酸辣土豆丝
汤：龙骨冬瓜汤素菜汤
小吃：牛肉米粉肥肠米粉臊子面鸡汤面生煎包红油抄手菜叶粥
星期六
早餐
粥类：豇豆粥玉米粥
小吃：杂粮馒头葱香鲜肉包白菜猪肉包笋子米粉三鲜米粉
牛肉面白水鸡蛋
小菜类：白油冬瓜炝炒空心菜
午餐
荤菜：粉蒸排骨红烧牛肉尖椒兔丁青笋木耳肉片
酸辣鸡杂卤肉盖浇鱼香肉丝白芸豆烧猪脚
素菜：清炒时蔬炝炒莲白炒凤尾蒜蓉西兰花
汤：豆沙肚条汤紫菜蛋花汤
晚餐
荤菜：魔芋烧鸭时蔬烩圆子腐竹红烧肉豇豆回锅肉
素菜：鱼香茄子清炒瓢儿白
汤：酥肉萝卜汤素三鲜
小吃：炒河粉清汤米粉红汤米粉酸菜肉丝面鸡杂面蒸饺鲜肉包蛋炒饭绿豆粥
招生宣传处
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文稿来源｜总务处
宣传策划｜曾科竑范彪
责任编辑｜潘思颖
文字校对｜范彪
图文审核｜康枭
图片来源｜秦泓
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