做法不难,还能让你胃口大开的美食食谱,快

2022/9/19 来源：不详

青椒毛血旺

做法：1.锅里放菜油，下姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小米椒节和干青花椒等炒香，再掺汤熬成汁水，加芥末酱、盐等调好味，便提前制成麻辣汤料。

2.出菜时，先把豆芽清炒过放窝盘垫底，然后取麻辣汤料入锅，下毛肚片、鸭血块、午餐肉、豆皮等煮入味，勾少许的薄芡后装盘，撒入葱花、蒜米和鲜青花椒，最后用热油激香即可上桌。

泡菜鸡米芽菜

做法：1.把鸡脯肉切成小粒，纳碗加盐、料酒、生抽和生粉码味上浆。另把泡菜切成颗，入锅煸炒香待用。

2.净锅里放油烧至三成热时，先下鸡米滑油至散籽，在下入青椒圈后，快速倒出来沥油。3

3.锅里留少许底油，投入姜末、蒜末和芽菜末炒香后，倒入鸡米、青椒圈和泡菜粒炒匀，撒入葱花稍炒便好。

茶树菇炒腊肉

材料：新鲜茶树菇g、腊肉g、小尖椒30g、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、

做法：1.腊肉放锅内蒸20分钟蒸软

2.茶树菇洗净，掰断

3.茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水

4.蒸好的腊肉切片，小尖椒切段

5.锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱

6.倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀;转入干锅边加热边食用即可!(若无干锅直接炒熟一样)

豆渣小煎饼

材料：玉米面、萝卜干、豆渣

做法：1.将萝卜干洗净，加水浸泡5分钟，捞出切成碎粒。

2.将玉米面和豆渣混合，加水调成糊状。

3.再加入萝卜干拌匀成饼糊。

4.烧热平底锅，放油，将面糊倒入锅中，中火煎至两面金黄即可。